Brownies alle noci


Ciao a tutti!!
È qualche mese che non pubblico niente ma ho un motivo più che valido!! La mia vita è stata semplicemente TRAVOLTA da una novità nella mia vita. Io e il mio ragazzo abbiamo acquistato casa e stiamo impegnando ogni minimo minuto libero per sistemare e organizzare la nostra nuova e definitiva casa!! Non sto più nella pelle!! ♥

Ma quando arriva la voglia di dolce non si scappa e qualche cosa di particolare e semplice in casa mia non manca mai quindi.. cosa fare se non dei meravigliosi brownies?? Nocciole? Mandole? Pinoli? Naaaa... In casa avevo le noci e quindi diamo vita a dei brownies alle noci, ricchi e golosi!!
Vediamo come prepararli!!

Ingredienti
  • 225 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro tagliato a dadini
  • 150 gr di farina
  • 225 gr di zucchero a velo
  • 30 gr di cacao amaro
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr di noci tritate grossolanamente
Preparazione
  1. Accendete il forno a 180°C (se il vostro forno è ventilato impostatelo a 160°C)
  2. Fate sciogliere al microonde o a bagno maria il cioccolato, aggiungete il burro e amalgamate fino ad ottenere una crema omogenea.
  3. In una ciotola setacciate la farina, lo zucchero a velo e il cacao.
  4. Sbattete leggermente le uova ed unitele alle polveri setacciate mescolando con una frusta o con la frusta a filo della planetaria alla velocità più bassa disponibile.
  5. Una volta che il composto è uniforme unite il cioccolato e burro fusi e continuate a mescolare.
  6. Unite infine le noci tritate e mescolate per l'ultima volta.
  7. Versate il composto in una teglia foderata con carta forno e infornate per 35 minuti circa.
  8. Una volta cotto estraetelo dalla teglie e fatelo raffreddare su una griglia.
  9. Tagliare a cubotti prima di servire.
 Buon Appetito!! ♥

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